Quant à moi, passionnée depuis ma plus tendre enfance par les relations humaines et les événements culinaires, je pris la décision, en 2019, en accord avec André, de concrétiser mon rêve en transformant les étables de caractère, devenues moins fonctionnelles au fil du temps, en salle de réception.
Mon but était de redonner une nouvelle vie à ce bâtiment familial chargé d’histoire tout en offrant la possibilité de partager ma passion pour l’organisation d’événements.
Les travaux de rénovation ont duré deux ans pour aboutir à la salle actuelle, fonctionnelle, dont l’atmosphère dégagée par l’authenticité des lieux continue de refléter l’âme du passé.
De 1934 à ce jour, cette bâtisse a vu défiler 3 générations de passionnés.
Espérons que les générations futures puissent témoigner d’une même passion.
Ariane Goyens